Chef de Rayon Boucherie Expérimenté H/F - Codistri Recrutement

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaireAvez-vous l'exigence et le sens du commerce nécessaires pour piloter un rayon boucherie performant ?

CODISTRI recherche un Chef de rayon boucherie expérimenté H/F pour assurer la gestion complète du rayon et garantir la qualité du service rendu aux clients.

Au coeur du magasin, vous supervisez une équipe de bouchers, veillez à l'approvisionnement et au respect des normes d'hygiène. Vous animez l'activité avec rigueur et sens du résultat.

Vos principales missions seront :

- Gérer les achats, stocks et marges du rayon
- Superviser la découpe, la préparation et la présentation des produits
- Organiser le travail et accompagner les collaborateurs
- Contrôler la qualité et la conformité sanitaire
- Développer le chiffre d'affaires et la satisfaction client

Ce poste requiert implication, méthode et maîtrise du métier de boucher.

Vous maîtrisez les techniques de découpe et les règles d'hygiène alimentaire. Vous savez encadrer une équipe et optimiser la performance d'un rayon.

- Expérience confirmée en gestion de rayon boucherie
- Compétences reconnues en management d'équipe
- Solides connaissances des produits carnés et du merchandising
- Capacité à suivre les indicateurs commerciaux et à piloter la rentabilité
- Sens du service client et rigueur professionnelle