Cuisinier Traiteur H/F - Mieusset Traiteur

Nous recherchons pour compléter notre équipe un/une cuisinier/ère de traiteur évènementiel.
Votre prise de poste ce fait au sein de notre cuisine à Bonneville à l'endroit où se trouve notre magasin.
Etant également traiteur évènementiel, vous serez amené à vous déplacer sur les différentes prestations le midi et/ou le soir, en semaine comme le week-end.
Vous devez être en capacité de cuisiner et d'envoyer les plats de 1 personne à 1500 personnes.
Certains menus sont définis mais nous laissons place également à votre créativité !

Experience: 5 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Aménager un poste et les conditions de travail,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Concevoir des recettes et menus,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Manipuler des équipements de cuisine,Organiser et planifier une activité,Préparer des plats culinaires,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Transmettre une technique, un savoir-faire

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.