Acheteur Category Manager Confirmé - Pôle Crèmerie H/F - METRO France

M comme METRO France : Nous avons tous un rôle à jouer dans le développement de notre entreprise. Nous croyons fermement que la diversité de nos équipes est une richesse qui nous permet de grandir et de nous challenger chaque jour !

Venez révéler le M qui est en vous !

1er fournisseur omnicanal de la restauration commerciale indépendante en France, avec 400 000 clients professionnels, 99 points de vente (Halles), 20 plateformes logistiques et nos deux dépôts de livraison. Nous sommes 9 300 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût !

Ce qui nous tient à coeur ? La qualité de nos produits, la relation de confiance avec les producteurs et le conseil que nous apportons à nos clients professionnels, en toute proximité.

NOTRE RAISON D'ETRE : Donner aux restaurateurs les moyens de faire les bons choix pour que chacun se retrouve autour du bien-manger.NOTRE PROMESSE RH : Rejoindre METRO France, c'est l'opportunité de monter en compétences, s'épanouir et grandir au sein d'une entreprise engagée. Vous évoluerez dans un environnement bienveillant et stimulant où vous contribuerez à la performance collective.

Prêt à relever les challenges avec nous ! Postulez !

Au sein de la Direction Client et Offre de METRO France, plus particulièrement du service des Achats et du pôle Crèmerie, vous rejoignez une équipe animée, dynamique.

Votre MISSION

- Étudier le marché, les tendances, la concurrence et les besoins de l'entreprise pour une catégorie donnée, en lien avec les cibles clients prioritaires.
- Suivre en continu les évolutions des cours matières pour ajuster les tarifs au plus juste.
- Optimiser le mix de la catégorie en orientant les ventes selon les dynamiques marché, les besoins clients et les intérêts METRO.
- Développer une stratégie d'approvisionnement multi-canal incluant le sourcing, la sélection fournisseurs et les flux logistiques adaptés.
- Identifier et gérer les risques liés à la catégorie : production, climat, sanitaire, prix, qualité.
- Évaluer les performances de la catégorie et des fournisseurs (volumes, CA, marge, OTIF, stock, démarque...) et ajuster la stratégie en conséquence.
- Assurer le développement des marques propres via appels d'offres, tests produits, respect du plan de charge et suivi opérationnel.
- Établir et entretenir des relations solides avec les fournisseurs, en suivant leur performance et en résolvant les éventuels litiges dans le cadre légal.
- Contractualiser les accords commerciaux en suivant les méthodologies de négociation et en optimisant les conditions dans les délais impartis.
- Partager la vision de la catégorie avec les parties prenantes et déployer les outils et argumentaires pour faciliter la vente des produits référencés.
- Collaborer avec les départements internes (Supply, Halles, Force de Vente, MDD, Juridique, Merchandising...) pour garantir l'alignement autour des ambitions de la catégorie.

Qualifications

Nous allons aimer chez VOUS

- Votre expérience d'au moins 3 ans en négociation, sourcing fournisseur, ainsi que votre capacité à suivre et embarquer les collaborateurs dans le respect des process.
- Votre intérêt pour la gastronomie et les produits laitiers.
- Votre connaissance du marché, ainsi que votre vision business.
- Votre maîtrise des outils de bureautique, notamment votre niveau avancé sur Excel.
- Votre rigueur et votre dynamisme.
- Votre curiosité, votre proactivité et votre capacité à être force de propositions.
- Votre aisance relationnelle et votre culture produit.
- Votre sens de l'organisation et des priorités, votre autonomie.

Informations supplémentaires

Pourquoi NOUS rejoindre ?

Culture d'entreprise inclusive et bienveillante

- 94/100 en 2024 sur l'index égalité professionnelle.
- Des accords d'entreprise innovants : accompagnement sortie de violences intra-familiales, coming out, transition de genre, télétravail supplémentaires (parcours parentalité).
- Une entreprise engagée et reconnue pour ses bonnes pratiques et ses engagements RSE, certifiée TopEmployer pour la onzième année consécutive en 2025.

Des opportunités de développement professionnel

- Programmes de développement professionnel : programmes M, Femmes leader, Cap Leader/ Directeur.trice ...
- Parcours d'intégration complet et personnalisé.
- Politique de mobilité interne : 45% de nos postes en 2024 ont été pourvus en interne.

Un équilibre vie pro/vie perso

- Télétravail : 3 jours par semaine sur site.
- RTT
- 14 jour de congés évènements de la vie en plus du socle légal (ancienneté, paternité, menstruel, enfant malade...).
- Un accord parentalité répondant aux différents besoins des collaborateurs de la conception, l'adoption, la grossesse, l'éducation à la solidarité familiale.
- 50 berceaux par an en crèches partenaires (selon éligibilité).

Avantages

- Package salarial : rémunération sur 13 mois + variable sur objectifs + intéressement et participation.
- 15% de remise sur vos achats personnels de produits dans nos Halles METRO.
- Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 60%.
- Restaurant d'entreprise subventionnée ou ticket restaurant (plateformes).
- Service de conciergerie.
- CSE (chèque cadeaux, chèques vacances, tarifs préférentiels cinéma, parcs et zoo, participation au remboursement des activités sportives).
- Well pass (ex GymLib)

Les + du poste :

- Un rôle central dans la construction de l'offre, avec une vraie influence sur le business.
- Des sujets variés et stratégiques : sourcing, négociation, performance, développement MDD.
- Une approche multi-canal enrichissante, au croisement du siège et du terrain.
- Un environnement dynamique, collaboratif où vos idées et vos initiatives feront la différence.

Postulez dès maintenant - l'offre reste ouverte jusqu'à pourvoi du poste