Commis - Commise de Cuisine H/F - Pôle Emploi

Vous serez chargé(e) de la préparation des entrées, plats et des desserts.
Des compétences en pâtisserie seraient appréciées mais non obligatoires.
Vous seconderez le chef de cuisine.
Vous travaillerez les samedis soirs et les dimanches midi. Vous remplacerez également le chef pendant ses congés.
L'intensité hebdomadaire variera entre 10h/semaine et 35h/semaine.

Poste à pourvoir immédiatement et jusqu'au printemps 2026.

Experience: 1 An(s) - sur un poste similaire

Compétences: Techniques de dressage des plats,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Fiches techniques de cuisine,Chaîne du froid,Techniques de conservation des aliments,Modes de cuisson des aliments,Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Organisation de jeux de hasard et d'argent

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.