Commis - Commise de Cuisine H/F - L'est D'estagel

Les challenges vous passionnent ? N'hésitez pas à rejoindre une équipe nouvelle et ambitieuse, dans une bonne ambiance de travail.

Pour notre restaurant semi-gastro situé entre st Gilles et Nîmes, dans un domaine privé évènementiel (pas d'activité traiteur) , vous occuperez le poste de commis de cuisine.

Vos principales Missions :
- Vous assurez la mise en place du produit pour le dressage des plats en suivant les fiches techniques (quantité et présentation).
- Vous participez à la réception et au rangement des marchandises, et assurez le nettoyage de poste de travail.
- Vous appliquez les règles d'hygiène et HACCP en vigueur.

Le poste nécessite le sens de l'organisation et du travail en équipe, dynamisme, rigueur, respect des consignes, sens de l'observation et goût d'apprendre.
Avant tout, vous aimez cuisiner, faire plaisir, et avez une expérience significative en préparation ou un CAP dans le domaine et votre motivation qui fera la différence !

Cuisine de qualité avec des produits frais et fais maison.

Vous travaillerez du mercredi au samedi, midi et soir et le dimanche midi - 2 jours de repos consécutifs - travail en coupure

Vous devez être autonome pour vous rendre sur le lieu de travail (pas de bus à proximité du domaine)

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.