Manager H/F - BPDN

Manager en restauration rapide (H/F)

Big Swap Denain 59220
Temps plein : 35 heures/semaine
11,88 brut de l'heure

À propos de nous

Notre enseigne, Big Swap, est un restaurant de restauration rapide reconnu pour sa qualité, sa rapidité de service et son ambiance conviviale. Nous recherchons aujourd'hui un Manager motivé et dynamique pour encadrer notre équipe et participer activement au développement du restaurant.

Vos missions principales :

En tant que Manager, vous serez le véritable relais entre la direction et l'équipe.
Vos missions seront les suivantes :

* Encadrer, former et motiver l'équipe (10 à 15 collaborateurs selon les périodes)
* Organiser le service et veiller au respect des procédures internes
* Assurer la qualité du service client et la satisfaction des consommateurs
* Gérer les stocks, les commandes fournisseurs et les inventaires
* Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures HACCP
* Participer à la gestion des plannings et au suivi des performances de l'équipe
* Être force de proposition pour améliorer les ventes et l'expérience client
* Déplacement possible entre les différents restaurants

Profil recherché :

* Vous avez une première expérience réussie en management dans la restauration rapide ou traditionnelle
* Vous savez fédérer une équipe, communiquer efficacement et gérer le stress
* Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et orienté(e) résultats
* Vous aimez le terrain et n'avez pas peur de "mettre la main à la pâte
* La connaissance des normes **HACCP** est indispensable

Nous offrons :

* Un environnement de travail dynamique et bienveillant
* Une formation interne complète à nos produits et méthodes
* Des possibilités d'évolution rapide au sein du groupe

Experience: 6 Mois - manager restauration rapide

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).