Chef de Rang en Salle H/F - Loco By Jem's

Contribuer à la préparation et au bon déroulement du service en salle avec le responsable de salle.

Réalisation de la carte des vins avec le responsable.

Notion de sommellerie demandé.

Bonne maîtrise de l'anglais exigée.

Vous avez sous vos ordres, une apprentie en salle.

Garantir l'accueil et le suivi afin de garantir la qualité de service et développer une bonne relation avec la clientèle, ainsi que la vente additionnelle et force de proposition (cocktail, digestif, organisation de nettoyage ..)

Esprit d'équipe et motivation, ainsi que de la passion pour votre métier sera demandé.

Repos:2 jours de repos, samedi et dimanche.

restaurant référencé Guide Michelin et Gault et Millau.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.