Chef de Partie H/F - Auberge Saint Walfrid

L'Auberge Saint Walfrid, restaurant gastronomique 1 étoile Michelin, à Sarreguemines, cherche un/une chef(fe) de rang.
Le Chef de rang orchestre le service des tables au sein du restaurant.

Vos missions seront les suivantes :
- Organiser et préparer la mise en place de son rang avant le service
- Animer et coordonner les activités de son équipe de serveurs
- Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme
- Prendre les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine
- Veiller au bon déroulement du service à table
- Contrôler la satisfaction des clients et gèrer les éventuelles réclamations

Salaire et prime selon profil et expérience.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.