Boulanger - Boulangère H/F - le Pain de Sel

Vous intègrerez une équipe des 3 boulangers et vous aurez pour missions :
- le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains et des brioches
- la confection des pâtes pour les viennoiseries
- l'entretien de l'espace de travail

Horaires: 35h/semaine avec 2 jours de repos. Vous travaillerez soit de 2H à 9H, de 4h à 11h.

Poste à pourvoir immédiatement.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie