Boulanger - Boulangère Motivé H/F - Boulangerie Jean

La première boulangerie Jean ouvre ses portes dans quelques semaines bd Victor Hugo, sur l'ile de Nantes. Concept créé en 2020, la boulangerie s'appuie sur 5 piliers : le 100% fait maison, une proposition de produits bio, l'adhésion à la charte agriéthique ®, des produits locaux et son approche solidaire.La boulangerie que nous vous proposons de rejoindre fêtera ses 5 années d'existence dans quelques mois. Répartie sur deux sites elle axe son développement autour de 5 piliers :

les ingrédients de qualité (les farines répondent toutes à des cahiers de s charges bio, label...)
l'éthique autour des fournisseurs et des clients, de l'environnement
Le local en privilégiant les circuits courts et les fournisseurs à proximité
la Tradition et la transparence : tout est fait maison, travail sur levains naturels, pousse lente, visibilité des fournils depuis l'extérieur.
La Solidarité : la boulangerie accueille depuis son origine, tout type de profil, handicap, parcours de vie. Une seule exigence : l'envie d'apprendre, d'apporter, de donner et de recevoir.
PROFIL :

Jeune diplômé(e) ou pas, vous êtes passionné et souhaitez accéder à des responsabilités rapidement. Vos objectifs

à court terme, rejoindre une équipe jeune, dynamique et sérieuse

à moyen terme : acquérir (pourquoi pas?) seul(e) ou à plusieurs une boutique à votre image et partageant nos valeurs. Vous êtes polyvalent(e) (boulangerie/tourage) ou aspirez à l'être et vous aimez sortir des sentiers battus. Profil plus expérimenté, vous souhaitez apporter votre pierre au projet de développement

temps de travail base 35H du Lundi au vendredi, alternance Mardi Samedi à caler

rémunération : à partir de 2200 et jusqu'à 3200€ selon les profils, et les compétences

Motivé(e), envie de changer d'air de management, pour rejoindre une équipe dynamique et attachante dans une boulangerie en développement. Vous souhaitez avoir un impact, appelez nous!

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel

Lieu du poste : En présentiel

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Transmettre une technique, un savoir-faire

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).