Fileteur - Préparateur de Commandes - Livreur H/F - Oh ! Matelot
- Bordeaux - 33
- CDI
- Oh ! Matelot
Les missions du poste
Polyvalent(e), vous interviendrez sur plusieurs volets :
1. Filetage et préparation des produits :
- Fileter et parer les poissons selon les commandes ;
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits ;
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
2. Préparation et gestion des commandes :
- Préparer les commandes clients dans le respect des bons de préparation ;
- Contrôler la traçabilité et la conformité des produits ;
- Participer à la bonne tenue du laboratoire et des chambres froides.
3. Livraison :
- Effectuer quelques livraisons proches du local
Profil recherché
- Expérience souhaitée en poissonnerie, mareyage ou métiers de bouche similaires ;
- Maîtrise des techniques de filetage et des règles d'hygiène alimentaire ;
- Permis B obligatoire (livraisons quotidiennes) ;
- Esprit d'équipe, rigueur et autonomie.
Conditions de travail et rémunération
- Horaires : du lundi au vendredi midi (week-ends libres) ;
- Environnement de travail convivial, au sein d'une équipe passionnée par les produits de
la mer.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Trier les poissons et effectuer leur préparation
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé