Sushiman - Sushiwoman H/F - L.L.C

Notre restaurant, ouvert du lundi au dimanche de 11h à 14h30 et de 18h à 22h, recherche un/e Sushiman expérimenté/e pour compléter notre équipe.
Missions :
- Élaboration de sushis (nigiris, makis, sashimis, etc.)
- Cuisson de la viande et du poisson
- Découpe précise et nette du poisson selon les standards
- Mise en place et préparation des légumes
- Préparation et cuisson du riz à sushi
- Préparation de sauces traditionnelles
- Nettoyage et entretien de l'espace de travail
Exigences :
- Minimum 5 ans d'expérience en tant que Sushiman
- Créativité et souci du détail
- Capacité d'organisation
- Rigoureux et respectueux des normes d'hygiène et de sécurité
- Esprit d'équipe et adaptabilité aux horaires de travail

Experience: 5 An(s)

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.