Boulanger - Boulangère H/F - la Gerbe Savoyarde

Société spécialisée dans la fabrication de produits de boulangerie/pâtisserie industrielle.Vous êtes boulanger expérimenté et souhaitez mieux concilier vie professionnelle et personnelle avec des horaires et des conditions de travail adaptés ?
Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe, dans un cadre de travail agréable et sécurisant ?
Vous souhaitez un poste avec des perspectives d'évolution ?

En tant que boulanger, vous serez responsable de la préparation de nos différentes recettes, liées aux besoins de production quotidien.

Vos missions :
Préparer les ingrédients pour les recettes et organiser votre poste de travail,
Procéder au pétrissage des différentes pâtes selon les besoins et en respectant les recettes et process définis,
Effectuer des contrôles qualité sur votre poste de travail (contrôle des ingrédients, température de pâte, niveau de pétrissage, .) et ainsi apporter votre contribution à la qualité des produits de boulangerie et viennoiserie réalisés,
Respecter les règles de propreté, rangement et de traçabilité,
Détecter les défauts de qualité et prendre les mesures correctives nécessaires,
Appliquer les techniques et bonnes pratiques du métier, transmettre en interne vos connaissances et votre expertise en boulangerie,
Communiquer et échanger avec vos co-équipiers et votre responsable pour participer à l'amélioration de l'organisation du travail et de la qualité des produits finis fabriqués.

Votre profil :
Sur ce poste, une formation de CAP/BP Boulanger et/ou Pâtissier, ou une expérience au sein d'un environnement de production alimentaire est exigée.
Vous avez le sens de la qualité produits, de la rigueur et le goût du travail bien fait. Vous avez envie d'apprendre et de fabriquer des produits de qualité.
Vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe.

Vos conditions de travail :
Horaire du lundi au vendredi en alternance matin et après-midi
Certains postes de nuit sont aussi disponibles,
2 jours de repos consécutifs (samedi/dimanche)
Période de travail de 8 heures dont pause

Vos avantages :
Indemnités de frais professionnels
Prise en charge 50% de votre abonnement transport en commun
Réduction sur vos achats de produits de l'entreprise
Avantages CSE (type chèques cadeaux et chèques vacances)
Possibilité d'aide au logement via Action logement
Possibilités d'évolution et de promotion au sein de l'entreprise
Accès très pratique à 2 pas d'Annecy, arrêt de bus à proximité, parking voiture et parking 2 roues sécurisés.

Rejoignez l'univers gourmand de notre entreprise familiale d'origine artisanale qui se développe ! En intégrant notre équipe à taille humaine, vous apporterez vos compétences métier et bénéficierez de formations complémentaires pour évoluer et grandir avec elle.

Type d'emploi : CDI
Rémunération : selon expérience
Formation : CAP Boulangerie-Pâtisserie/ Métiers de bouche
Expérience : Boulangerie-Pâtisserie 2 ans minimum

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Langues: Français exigé

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.