Cuisinier Snacking en Boulangerie H/F - Hermelin

Boulangerie Pâtisserie Artisanale proposant: pains spéciaux, viennoiseries maison, pâtisserie fine ainsi qu'une large gamme de traiteur.ATTENTION: PERMIS B Obligatoire => Navette entre les deux boutiques

Notre boulangerie, avec ses 2 magasins situés en centre-ville, recherche son cuisinier préparateur snacking pour renforcer son équipe.
Vous serez en charge de la préparation de nos délicieuses recettes salées et de l'élaboration de nos propositions de plats de la semaine.

Vos missions principales seront :
- préparer tout le snacking proposé à la vente (vous ne faites pas de vente comptoir)
- assurer la qualité et la fraîcheur des produits
- maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- gérer les stocks et passer les commandes
- organiser le poste de travail en autonomie
- gérer les chambres froides
- livrer la production sur le deuxième point de vente

Profil recherché :
- expérience : vous justifiez d'une expérience de plusieurs années en cuisine (idéalement sur une fonction similaire)
- compétences : vous êtes reconnu pour votre organisation et votre rigueur.
- qualités : vous êtes passionné par la cuisine, vous êtes force de nouvelles propositions culinaires et vous aimez le travail en équipe

Nous vous offrons :
- un CDI temps plein avec des horaires continus
- une rémunération attractive
- un environnement de travail convivial et familial

Vous souhaitez rejoindre notre équipe ? Merci d'envoyer votre CV accompagné d'une lettre de motivation.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Chaîne du froid,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).