Boulanger - Boulangère H/F - Zanelli
- Aiglemont - 08
- CDI
- Zanelli
Les missions du poste
La boulangerie ZANELLI recherche son/sa futur(e) boulanger(e).
Vous serez en charge de réaliser la pâte, les viennoiseries, la mise en four....
CDI 35h.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - MINIMUM EXIGE
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie