Serveur - Serveuse de Restaurant H/F - Eco Domaine la Fontaine

Au bord de l'Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l'Éco-Domaine La Fontaine est composé d'une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, d'un hôtel 4* de 43 chambres, d'un espace bien-être et spa, de salles de réunion et de mariages, d'un restaurant « Les Tables de La Fontaine », d'une ferme de 12 Ha comprenant 3500 m² de potager en permaculture, 1.7Ha de vignes et une ferme pédagogique avec ses animaux.

Notre restaurant accueille dans ses deux salles, une centaine de couverts : clientèle de passage, groupes, familles, séminaires d'entreprises, événements privés, résidents en séjour, habitués locaux... Autant de papilles à émerveiller !

LES MISSIONS
Entouré/e de toute l'équipe, vous participerez à la réussite du service en salle ainsi qu'à la bonne tenue des salles de restaurant.
À ce titre, vos missions sont les suivantes :
- Mettre en place les salles et les terrasses selon la saison et l'offre,
- Dresser les tables, installer les préparations,
- Accueillir chaque client avec attention et professionnalisme ; valoriser l'identité, les activités et les valeurs du Domaine,
- Identifier les besoins des clients, anticiper les attentes et personnaliser l'expérience pour créer un moment inoubliable,
- Débarrasser et participer au service
- Apporter son aide en plonge si nécessaire
- Ranger, nettoyer et entretenir les locaux et le matériel

Nous comptons sur vous pour :
- Coordonner vos missions avec celles des autres membres de l'équipe
- Veiller à appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Prendre plaisir à partager, échanger et apprendre

PROFIL
Vous êtes avenant(e), dynamique et avez le sens du service.
Vous avez une motivation sans faille, une bonne condition physique, vous êtes rapide, efficace et toujours volontaire !

CONDITIONS
CDI temps plein, 39h/semaine.
2 jours de repos consécutifs.
Rémunération selon expérience.
Poste nourri.
Prise en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.

Être équipier.e à La Fontaine, c'est aussi profiter de :
- 20% de réduction à la boutique (fruits et légumes du jardin, produits locaux, vins du domaine)
- 20% de réduction sur toutes les prestations (restau, salon de thé, résidence.)
- Gratuité des ateliers (yoga, permaculture, etc.) dans la limite des places disponibles

MUTUELLE
Côté Santé, c'est Alan qui prendra soin de vous. En plus des remboursements éclairs, vous aurez accès à des services innovants, comme parler à des médecins et spécialistes même le dimanche, profiter de lunettes sans débourser un centime...

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.