Pareur - Désosseur H/F - Jubil Intérim

Jubil intérim est une agence d'emploi de 30 ans d'expérience avec plus de 100 agences.
Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier.Nous recherchons un Pareur / Désosseur H/F sur Cholet de 13h 21h dans le façonnage du boeuf.

Missions principales :
- Démonter, dénerver et dégraisser les pièces de viande ;
- Acheminer les pièces préparées ;
- Passer les pièces parées sur votre machine ;
- Faire une finition sommaire si besoin ;
- Appliquer les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité sur votre poste.

- Techniques de découpe
- Connaissances anatomiques des morceaux des différents produits travaillés
- Connaissances élémentaires aux règles de sécurité et d'hygiène