Responsable de Rayon Poissonnerie H/F - Andrew Staffing

Andrew Staffing est un cabinet de recrutement spécialisé en Distribution, Retail, Restauration et Hôtellerie/Loisirs, matchant talents et entreprises grâce à une expertise sectorielle reconnue.

Rattaché(e) au directeur du magasin, vous pilotez le rayon Poissonnerie et garantissez sa performance commerciale et la satisfaction de la clientèle.
Vos principales missions seront :

• Gérer l'approvisionnement, la préparation et la mise en avant des produits de la mer.

• Assurer la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits.

• Manager et motiver une équipe de poissonniers / employés de rayon.

• Développer le chiffre d'affaires et optimiser la marge du rayon.

• Garantir le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Participer à la mise en place des opérations commerciales et saisonnières.

?? Profil recherché

• Vous possédez une solide expérience en gestion de rayon marée, idéalement en GMS (supermarché, hypermarché, drive...).

• Vous maîtrisez la découpe, la préparation et la présentation des produits de la mer.

• Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens du commerce et votre esprit d'équipe.

• Vous savez gérer les stocks, les commandes et suivre vos indicateurs de performance.

?? Nous offrons

• Un poste clé dans une enseigne dynamique et reconnue.

• Une rémunération attractive selon profil, avec primes sur objectifs.

• De réelles perspectives d'évolution au sein du groupe.