Chef de Partie H/F - Extracadabra

Service du brunch du midi - mise en place le matin et envoi de 11h30 à 16h

Brasserie Chic et Chaleureuse dans le 15ème offrant une cuisine inspirée du monde Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène