Assistant Chef de Produit - Stage - Wok Street H/F - Hana Group

Nous sommes le premier opérateur mondial de corners sushis en supermarchés. Crée en 2012, Hana Group est une entreprise jeune & innovante implantée à l'international, aussi bien en Europe, qu'aux Etats-Unis !

Notre objectif ? Proposer des expériences culinaires venues d'ailleurs et faire voyager nos consommateurs !

Tu souhaites intégrer un groupe ultra dynamique & à taille humaine ? Grandir au sein d'une équipe solidaire avec un esprit de conquête fort ? Participe à l'aventure Hana Group !En tant que stagiaire ASSISTANT CHEF DE PRODUIT, vous serez rattaché(e) à un CHEF DE PRODUIT et rapidement responsabilisé(e) sur la globalité des missions ci dessous :

- Création d'innovations : recherche sur les tendances de consommation, création de la REVUE D'INNOVATION annuelle, développement produit (recette, packaging, prix, ...), test sur kiosk (gustatif & packaging), création des plans de lancement.

- Pilotage de la gamme existante :

> Maitrise des 4 P (produit, prix, packaging, place/merch) sur la gamme existante. Création & mise en place de recommandations d'assortiment par retailers et par pays. Lancement de rénovation produit si nécessaire.

> Compréhension, en fonction des besoins, des processus de production sur kiosques et des besoins opérationnels

- Tracking de la performance : suivi des indicateurs clés de performance (KPI) sur la gamme existante et les innovations. Elaboration des plans d'actions associés si nécessaire.

- Suivi des actions Communication & Trade marketing : co lead sur la création de PLV sur kiosks & participation à l'élaboration de plan d'activation communication/digital.

- Création des calendriers digitaux, en lien avec les innovations produits

- Lead sur la veille pour création de la stratégie produit : analyses du marché, benchmark concurrence, élaboration de recommandations.

=> Une collaboration étroite avec l'ensemble des services du groupe (qualité, achat, commercial, opérations, ...) & des équipes à la fois FRANCE, BELENUX & MONDE (UK, US, ESPAGNE, ITALIE, ...).

Profil idéal :

- Tu attends de vraies responsabilités au sein d'un groupe qui a su conserver une taille humaine
- De nature rigoureuse, tu es reconnu pour ta curiosité et ta soif d'apprendre
- Tu es à l'aise avec les chiffres et tu as une bonne capacité d'analyse
- Tu as une bonne maitrise de l'anglais (écrit et oral)
- Tu es un grand fan de sushi et de cuisine asiatique

Les bonus :
- Une première expérience en tant que chef de projet dans une grande entreprise serait appréciée
- Une expérience dans le domaine de la distribution / de la restauration serait un atout