Responsable d'Atelier H/F - O'guste

Depuis 1974, c'est au coeur du bocage vendéen à Mortagne-sur-Sèvre que la centaine de salariés d'O'GUSTE élaborent avec passion, des produits carnés surgelés multi-espèces.

Toujours à l'écoute de notre marché, les équipes d'O'GUSTE élaborent des offres viande sur-mesure, pour répondre aux attentes de tous les professionnels de l'alimentaire (restauration hors domicile, distribution et industrie agroalimentaire).Chez O'guste, nous sommes des passionnés de viande ! C'est pourquoi nous mettons un point d'honneur à concevoir des produits carnés multi-espèces surgelés de qualité. Nous sommes situés dans notre seul et unique site de production à Mortagne-sur-Sèvre en Vendée, et nous recherchons au sein de l'entreprise O'GUSTE spécialiste de la viande multi-espèces surgelées un.e nouveau.elle. collaborateur.trice pour un poste de Responsable atelier H/F pour notre service congelé.

Sous la responsabilité de la responsable de production, vous intégrerez une équipe de 15 personnes. Vous piloterez et organiserez votre service congelé pour le bon fonctionnement de la production.

Quelles seront vos missions ?

Management de l'équipe
Organiser le travail et les équipes : répartir le travail et adapter les effectifs en fonction des besoins
Gérer le planning et suivre l'organisation du travail, gérer les imprévus (absences, maladies, etc.) et les éventuels problèmes relationnels.
Evaluer la progression et les performances dans son équipe

Organiser et suivre l'activité de l'atelier

Appliquer le planning en utilisant les moyens mis à disposition
Utiliser les retours d'informations pour suivre au jour le jour l'efficacité de la production
Analyser et gérer un dysfonctionnement technique : réglage, maintenance de 1er niveau.
Assurer le reporting des informations à la planification et réviser les quantités à produire ; éventuellement, ajuster les productions du jour et trouver des solutions aux problèmes constatés.
Suivre et analyser les indicateurs de rendement et de productivité.
Gérer les stocks de matières premières.

Veiller à la sécurité et la qualité

Former les nouveaux arrivants aux règles de sécurité, de propreté et aux procédures qualité mises en place dans l'entreprise (QHSE),
Vérifier l'application des procédures, renforcer l'action de ses suppléants et de ses conducteurs de ligne
Rechercher des pistes d'amélioration avec le service qualité, les achats, la maintenance, les méthodes, les autres services de production et le responsable de production
Améliorer la gestion de production de l'atelier
Etudier les coûts de production
Réfléchir aux investissements nécessaires en matériel et aménagements

Quel profil recherchons-nous ?

Vous avez une bonne connaissance machines et une expérience significative de minimum 5 ans dans le management, idéalement dans le secteur de la viande
Vous avez déjà une 1ère expérience dans le domaine de l'industrie agroalimentaire ?
Vous maîtrisez le PACK OFFICE ?
Vous êtes une personne dynamique ? Vous aimez l'action et les journées rythmées ?
Vous mettez un point d'honneur à respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
Vous savez travailler en toute autonomie, mais vous avez également un fort esprit d'équipe ?

Experience: 5 An(s)

Compétences: Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production,Règles de sécurité,pack office

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.