Chef - Cheffe de Partie H/F - Restaff

Restaff est une plateforme dédiée au recrutement dans l'hôtellerie-restauration, conçue pour connecter les talents du secteur avec des employeurs à la recherche de professionnels qualifiés.
Avec Restaff, trouvez des opportunités qui valorisent votre expérience et vos ambitions.L'Atelier Entrecôte & Volaille a pris ses quartiers à Reims et est en quête de nouveaux talents pour rejoindre son équipe d'exception !

À la recherche d'un nouveau défi captivant ? Désireux(se) de rejoindre un groupe visionnaire, ambitieux dans l'édification d'une marque d'envergure, tant en France qu'à l'international

Cette offre est faite pour vous, de belles opportunités vous attendent !

Nous sommes à la recherche de candidats passionnés et qualifiés pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de partie - 39h/semaine.

Rémunération à partir de 2300€ brut.

Les responsabilités :

- Contribuer à garantir à nos clients des produits de qualité en ayant la maitrise de l'ensemble des postes chaud ou froid.
- Être garant de la qualité des plats servis dans le respect des normes définies par l'entreprise et des normes légales d'hygiène.
- Participer à la formation du personnel et à la bonne intégration des nouveaux salariés

Les compétences requises :

- Maîtriser les préparations culinaires et techniques de fabrication culinaires,
- Maîtriser et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité,
- Sens du service.

Les qualités indispensables :

- Rigueur,
- Exemplarité,
- Rapidité d'exécution des tâches,
- Esprit d'initiative, autonomie,
- Ouverture d'esprit,
- Esprit d'équipe.

Experience: 6 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'oeuvre

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).