Cuisinier - Cuisinière H/F - Pôle Emploi

Dans le cadre de l'ouverture fin novembre, d'un bar-caviste spécialisé dans la bière de qualité principalement, en extra-centre de Cambrai, nous recherchons un(e) cuisinier(e) en CDI autonome au démarrage pour gérer une petite carte. Quelqu'un à l'esprit créatif dans un concept atypique. Élaborer des plats qui mettront à l'honneur et s'accorderont parfaitement avec nos boissons.

Une formation en restauration et/ou certification HACCP est exigée, ainsi qu'une expérience confirmée d'au moins 5 ans sur un poste de cuisinier quel qu'il soit. Un intérêt marqué pour la cuisine traditionnelle de tous horizons et un esprit créatif pour l'élaboration d'une carte seront fortement appréciés.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Cuisinier,Assurer la propreté de la zone de travail,Concevoir des recettes et menus,Conditionner des produits,Dresser des plats pour le service,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).