Cuisinier Chef de Partie H/F - les Gourmets

La Closerie des Hortensias recrute !
Situé à Bréal sous Montfort

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) ou chef(fe) de partie en CDI - 39h/semaine pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.

Horaires
Restaurant ouvert tous les midis et les vendredi et samedi soirs
2 jours de repos consécutifs chaque semaine
Un week-end de 4 jours (samedi + dimanche + lundi + mardi) toutes les 3 semaines

Conditions :
CDI - 39h par semaine
Mutuelle 100 % prise en charge par l'entreprise
Ambiance conviviale et cuisine soignée, à base de produits frais et de saison

Profil recherché :
Une première expérience souhaitée en restauration traditionnelle
Esprit d'équipe, rigueur et envie de s'impliquer dans une maison reconnue pour sa qualité et son ambiance

Intéressé(e) ?

Envoyez votre candidature (CV + quelques lignes de motivation) ou passez directement nous rencontrer à la Closerie des Hortensias !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats culinaires

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).