Formateur Cuisine Organisation et Production Culinaire H/F - CCI Paris Ile-de-France

L'UTEC, école pluridisciplinaire du groupe CCI Paris Ile-de-France, forme chaque année plus de 2 000 jeunes en apprentissage en relation étroite avec ses 1 500 entreprises partenaires. Elle propose 50 diplômes, du CAP au Bac +5, pour plus de 100 métiers. Par la formation continue, elle forme et prépare des salariés, créateurs d'entreprise ou demandeurs d'emplois à des diplômes et des certifications.Placé sous l'autorité du responsable pédagogique, vous assurez le face à face pédagogique sur toutes les sections, les missions sont :

* Animer des cours
* Suivre des apprentis dans la réalisation des dossiers professionnels
* Préparer, adapter et renouveler des cours et des méthodes pédagogiques;
* Organiser le contrôle des connaissances
* Mettre en application, contrôler et faire respecter des normes d'hygiène et de sécurité
* Assister des élèves et participer à leur vie scolaire (y compris en dehors des heures d'enseignement)
* Respecter et mettre en application du règlement intérieur de l'établissement
* Suivre l'activité des apprentis en entreprise et visites de tutorat en entreprise
* Participer aux différentes réunions de service (pédagogiques, ...)
* Préparer et participer aux conseils de classe
* Participer aux examens
* Participer au recrutement des Apprentis
* Participer à la promotion (JPO, manifestations de l'établissement, salons,...)
* Produire des outils pédagogiques (Etude de cas, progression, exercices d'application...)
* Réaliser les contenus de formation en fonction des référentiels, en intégrant le numérique

Titulaire d'un BTS Hôtellerie-Restauration option « Génie Culinaire » ou au minimum, d'un Bac PRO Restauration option « Cuisine », vous justifiez d'une expérience professionnelle de 3 ans minimum en cuisine et une expérience dans l'enseignement serait un plus.

Qualités requises pour ce poste :
Sens de l'organisation et du travail en équipe.
Autorité naturelle, sens de l'écoute, envie de transmettre.

CDD jusqu'au 10/07/2026

Le Groupe Chambre de Commerce et d'Industrie Paris Ile-de-France oeuvre pour une politique active d'accueil des personnes en situation de handicap. Les candidatures sont étudiées selon ce principe