Pâtissier - Pâtissière H/F - Coco Boheme

Mad Cookies Niort recherche un pâtissier H/F en temps partiel, répartition à convenir, pas d'horaires de nuit et pas de travail le week-end.
Profil débutant accepté si CAP.

Missions :
Participation à la création de nouvelles recettes et au développement de produits innovants pour enrichir l'offre de la boutique.
Tests, ajustements et veille créative pour proposer des pâtisseries et cookies dans l'air du temps.

Production quotidienne, maîtrise des cuissons, organisation du poste de travail et respect strict des normes d'hygiène.

Profil recherché
Candidat créatif, curieux des nouvelles tendances culinaires, à l'aise avec les inspirations digitales et les évolutions du secteur.
Force de proposition, ouvert aux essais, capable d'apporter une touche personnelle aux créations.
Formation ou expérience en pâtisserie indispensable.
Rigueur, autonomie et bonne communication appréciées.

Conditions
Poste en temps partiel, avec possibilité d'évolution selon l'activité et les projets de développement

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.