Préparateur·trice Snacking - CDD Temps Plein - la Baule H/F - Emma Patisserie

Rejoignez l'aventure EMMA PATISSERIE !

Chez EMMA PATISSERIE, nous ne faisons pas que de la pâtisserie : nous créons de la magie.
Chaque création est une oeuvre d'art où l'excellence gustative rencontre l'élégance visuelle. Mais cette magie ne serait pas possible sans nos équipes : passionnées, exigeantes, bienveillantes.
Chaque midi, nous proposons une offre salée raffinée, créative et équilibrée, pour que nos clients vivent une expérience gastronomique même sur le pouce.

Votre mission : allier précision, rigueur et créativité

En tant que Préparateur-trice Snacking, vous êtes un maillon essentiel de l'expérience EMMA PATISSERIE pour les clients lors de leur passage en boutique.

Vos responsabilités couvrent plusieurs dimensions :

La préparation culinaire :
- La réalisation de la gamme snacking du jour : sandwichs gourmets, salades raffinées, plats froids et desserts maison.
- La veille concernant la qualité visuelle et gustative de chaque produit avant mise en vitrine.
- L'adaptation lors de la préparation en fonction des flux clients et des stocks, pour limiter les pertes.

La mise en place & l'organisation :
- Mettre en place et approvisionner le bar à salade de façon attractive et harmonieuse.
- Participer à la mise en vitrine des produits sucrés et salés, en respectant les codes esthétiques EMMA.
- Vérifier et gérer les stocks nécessaires au service du midi.

Les relations clients & ventes :
- Accueillir chaque client avec sourire et professionnalisme.
- Conseiller et valoriser nos produits snacking, mais aussi nos choux, chocolats et pâtisseries.
- Réaliser les encaissements avec rigueur et fluidité.

L'hygiène & la qualité :
- Respecter scrupuleusement les normes HACCP (hygiène, traçabilité, DLC).
- Assurer le nettoyage et l'entretien quotidien du poste de travail.
- Garantir un espace cuisine et service toujours propre et organisé.

Profil recherché :
- 1 an d'expérience minimum en restauration, sandwicherie ou traiteur.
- Rigueur, organisation et sens du détail.
- Soignée et polyvalente
- À l'aise dans un univers premium.
- Esprit d'équipe, fiabilité et bonne humeur.

Ce que nous vous offrons :
- CDD temps plein (35h/semaine) - Du 01/12/2025 au 31/05/2026
- Rémunération : partir de 1859.47€ brut/mois
- Prime conventionnelle de fin d'année
- Majoration des heures (supplémentaires, dimanches, fériés)
- Remise collaborateur dans toutes les boutiques EMMA PATISSERIE
- Participation à 50 % à la mutuelle santé et aux transports en commun

Processus de recrutement :
- Entretien téléphonique
- Entretien en boutique
- Essai pratique

Poste basé à La Baule-Escoublac
Type d'emploi : CDD temps plein (35h/semaine)

Experience: 9 Mois

Compétences: Types de sandwichs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).