Chef de Rang ou Maitre d'Hotel Confirmé·e H/F - L'Atelier des Saveurs

À propos du restaurant :
Situé au coeur du charmant village de La Colle-sur-Loup, L'Atelier des Saveurs est un restaurant semi-gastronomique reconnu pour son excellence culinaire et la qualité de son accueil.
Notre cuisine, créative et de saison, évolue toutes les deux semaines autour de produits locaux, sublimés par un service attentif et précis.

Vos missions
Assurer un service fluide, élégant et attentionné

Être le/la garant(e) de l'expérience client en salle

Collaborer étroitement avec la cuisine pour offrir une harmonie parfaite entre plats et service

Profil recherché
Expérience solide dans un établissement gastronomique ou étoilé
Anglais courant obligatoire
Intérêt marqué et connaissance du monde du vin
Exigence, sens du détail et esprit d'équipe
Envie de s'investir dans une maison en pleine évolution
Horaires de travail : 1 service le soir de 16h à minuit du mercredi au vendredi, samedi : service du midi et du soir et dimanche : service le midi (de 10h à 18h)

Nous offrons
Deux jours et demi de repos par semaine
Une ambiance de travail bienveillante et exigeante
De réelles perspectives d'évolution au sein d'un restaurant reconnu pour son excellence

Salaire à définir selon compétences et expérience

Experience: 2 An(s) - en restauration semi-gastronomique

Compétences: Carte des vins,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Nettoyer une salle de réception,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service en salle,Identifier, traiter une demande client,Présenter et valoriser un produit ou un service,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).