Boulanger - Boulangère H/F - Cmar Auvergne-Rhone-Alpes

Créée en 1934, La Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Rhône est l'une des 107 Chambres de Métiers et de l'Artisanat recensées en France. Elle est un établissement public original puisqu'elle est gérée par des chefs d'entreprises artisanales.Qui est Maison DESCHAMPS ?

Plus qu'une boulangerie, nous sommes un lieu de partage. Attachés au savoir-faire artisanal, nous proposons des pains biologiques au levain naturel, des brioches, des viennoiseries et une gamme de restauration 100 % maison et de saison.
Nous favorisons les circuits courts ainsi que la qualité et la saisonnalité des produits. En résumé, nous avons à coeur de valoriser le travail des producteurs et de préserver la santé de nos consommateurs.
La boulangerie historique a ouvert à Vaise (Lyon 9), mais nous sommes également présents à Saint-Didier-au-Mont-d'Or, dans le 6ème arrondissement, et à Perrache (Lyon 2).

Vos missions :

Vous serez chargé(e) de la gestion quotidienne du fournil :
- Maîtriser les différentes techniques de fabrication, pétrissage, façonnage, cuisson et tourage
- Maîtriser les fermentations et levains naturels
- Assurer la production journalière

Profil recherché :

Nous recherchons des profils curieux, agiles et rigoureux, désireux d'insuffler un vent nouveau sur le secteur de la boulangerie en construisant une marque référente.
- Minimum 5 années d'expérience en tant que Boulanger
- Attitude positive
- Fiable, dynamique et rigoureux(se)
- Organisé(e) et méthodique
- Capacité à travailler de manière autonome
- Doté(e) d'un sens relationnel et d'esprit d'équipe

Conditions de travail :

- Prise de fonction : Dès que possible
- Contrat : CDI (39h par semaine), à Lyon
- Horaires : Disponibilité le week-end et jours fériés, avec deux jours de repos consécutifs
- Salaires : Entre 2300€-2600€ brut/mois, négociable selon le profil et l'expérience

Rejoindre la Maison Deschamps, c'est aussi :

- Une équipe riche et diversifiée
- Des locaux lumineux et des espaces de travail ergonomiques en plein coeur de Lyon
- La participation à un projet en pleine croissance à Lyon et sa périphérie
- Une vie d'équipe animée
- Des dégustations fréquentes selon les saisons et du café bio à volonté
- Une réduction de 30 % sur tous les achats en boutique
- Un salaire et des avantages qui reconnaissent le travail effectué
- Panier repas, prise en charge de 50 % du titre de transport, prime annuelle

Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez faire partie de notre équipe ?

Ne tardez pas à nous envoyer votre candidature dès maintenant !

Experience: 5 An(s)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des organisations patronales et consulaires