Chef de Partie Tournant - Cheffe de Partie Tournante H/F - Domaine de Suzel

Le Domaine de Suzel est complexe hotellier à la campagne à 40mn de Chambéry, Lyon, Grenoble
Plus de 100 couchages sur place: Hôtel****, Villas et meublés ****, chambres insolites
Loisirs
Restaurant Gastronomique la Grange de Pépé
Parc de 8 Hectares, Piscines, SPA, Loisirs, JardinsLe Domaine de Suzel, établissement d'exception alliant charme, gastronomie et événements haut de gamme, recherche un(e) chef de partie tournant pour rejoindre l'équipe du restaurant La Grange, sa table bistronomique mettant en valeur les produits frais et locaux.
Vos missions
- Assurer la préparation, la mise en place et l'envoi des plats sur différents postes (chaud, froid, garnitures, desserts selon besoins).
- Participer à l'élaboration des menus et à la valorisation des produits du terroir.
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes.
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Travailler en étroite collaboration avec le chef et les autres membres de la brigade.
Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou gastronomique.
- Polyvalence, autonomie et rigueur dans le travail.
- Esprit d'équipe, dynamisme et sens du détail.
- Passion pour la cuisine du terroir et la présentation soignée.
Conditions
- Poste en CDI ou saisonnier, selon profil.
- Horaires en continu ou coupure selon l'activité.
- Rémunération attractive selon expérience.
- Possibilité de logement sur place.
- Évolution possible au sein du Domaine (événementiel, traiteur, banquets, séminaires).
Rejoignez une équipe passionnée
Au coeur du Domaine de Suzel, dans un cadre verdoyant et convivial, vous participerez à une belle aventure culinaire où authenticité, créativité et esprit d'équipe sont les maîtres-mots.

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).