Cuisinier - Cuisinière H/F - L'alsace a Quai

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, Restaurant traditionnel nous recherchons un(e) cuisinier(e) Second de cuisine en CDI temps plein.

Vous interviendrez au sein d'une équipe de 2 personnes, en collaboration et remplacement du chef de cuisine lors de ses absences.
Cuisine de terroir avec produits frais et de qualité , l'établissement travail dans une ambiance conviviale et familiale. Vous assurez les services du midi et du soir.

L'établissement est fermé le dimanche et lundi, et jours fériés. Il accueille entre 60 et 70 couverts par jour. Primes pour le festival et de fin d'année.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Types de desserts,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer des plats culinaires

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.