Barman H/F - Extracadabra

- Avant le service (préparation du bar)

Vérifier la propreté du bar et du matériel (verres, shakers, tireuses, machines à café, etc.).

Mettre en place les produits : alcools, sirops, fruits, glaçons, décorations, etc.

Vérifier les stocks de boissons et passer les commandes si besoin.

Préparer les garnitures (citrons, menthe, fruits coupés...).

Vérifier le bon fonctionnement des équipements (frigos, machine à glaçons, tireuse à bière...).

- Pendant le service

Accueillir les clients avec convivialité et professionnalisme.

Prendre les commandes et conseiller les clients sur les boissons ou les cocktails.

Préparer et servir les boissons (avec ou sans alcool, cocktails, bières, cafés...).

Servir au comptoir ou transmettre les boissons aux serveurs de salle.

Gérer la caisse, encaisser les consommations.

Surveiller la consommation d'alcool des clients (prévention et sécurité).

Maintenir le bar propre et rangé pendant le service.

- Après le service

Nettoyer le bar, les plans de travail, la verrerie et le matériel.

Ranger les produits restants et jeter ce qui est périssable.

Effectuer la fermeture de caisse et les relevés de ventes.

Participer à la remise en ordre pour le prochain service.

Lieux de standing et branché avec ambiance chaleureuse qui sert une cuisine tendance avec des produits de qualité. Vous serez en charge d'assurer le service des consommations aux clients, de gérer les stocks de boissons du bar et en capacité de proposer des cocktails basiques et élaborés à la clientèle.
Missions :
- Service et vente
- Réalisation des commandes
- Accueil et suivi du client
- Approvisionnement et mise en place du bar