Cuisinier - Cuisinière H/F - Jam'in

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et talentueux(euse) pour rejoindre notre équipe.

Vos principales responsabilités seront :

Préparation et service des plats
Création de nouveaux mets
Élaboration et réalisation de menus
Évaluation, gestion et approvisionnement du stock
Contrôle de la conformité à la méthode HACCP
Mise en place
Accompagnement des aides cuisine et des apprenti-es
Planification, observation et optimisation du fonctionnement de la cuisine

Profil requis :

CFC de cuisinier-ère
Connaissances des règles d'hygiène (selon HACCP)
Utilisation consciencieuse des aliments
Esprit d'équipe
Volonté de travailler par roulement et durant les week-ends

Compétences complémentaires :

Les compétences suivantes ne sont pas indispensables, mais constituent des atouts et peuvent être décisives lors de la candidature :

Expérience professionnelle de plusieurs années
Certificat en nutrition ou gastronomie
Sens de l'organisation
Autonomie
Flexibilité, créativité

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.