Chargé·e d'Inspection à l'Abattoir d'Issoire H/F - Direction Departementale de la Protectio

- Réaliser !'inspection sanitaire en abattoir de boucherie a Issoire (63) 2 a 5 jours par semaine
- Participer aux remplacements sur les abattoirs d'Ambert et d'Issoire
- Inspecter les établissements agrées et non agrées de la filière volailles du département

Le poste est en résidence administrative au SVI a l'abattoir de Issoire (63).

Les missions en abattoir de boucherie et de volailles sont :
- Inspection et contrôles en protection animale;
- Inspection sur la chaîne : examen des carcasses et abats, consigne, traçabilité, sous-produits animaux, contrôles documentaires;
- Contrôles de l'hygiène du process d'abattage;
- Contrôles de !'atelier de découpe attenant a chaque abattoir;
- Réalisation de prélèvements (PSPC, diagnostics de maladies ...) ;
- Rédaction des rapports d'inspection et des suites administratives ou pénales appropriées;
- Intégration dans une équipe effectuant des inspections dans d'autres abattoirs et des contrôles itinérants;
- Gestion des alertes et non-conformités des domaines ci-dessus

L'inspecteur peut être amené a intervenir dans tout autre domaine du service ou de la DDPP et a collaborer aux alertes et aux crises des autres domaines.

Savoir faire :
- Soin, efficacité et rigueur dans la réalisation des taches
- Autonomie, organisation adaptabilité
- Disponibilité, réactivité diplomatie
- Capacité a rendre compte d'une inspection et de toute situation
- Esprit d'initiative

Experience: Débutant accepté - Avec formation Agro alimentaire

Compétences: Analyser et prévenir les risques,Renseigner les supports de contrôle et de constat,Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Maitrise des outils informatiques ,Connaissances reglementaires techniques en SSA,Connaissances reglementaires (paquet hygiene) , messagerie, logiciels SIGAL, Sl2A, RESYTAL,Connaissances administratives generales et pénales

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.