Tourier H/F - Ideal Profeel

IDEAL PROFEEL, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers du Génie Climatique & Electrique & BTP TCERéaliser les pâtes feuilletées, pâtes levées et pâtes levées feuilletées

Assurer le tourage, le pliage et le façonnage des produits

Contrôler la qualité des pâtons et produits avant cuisson

Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures HACCP

Participer à la bonne organisation du laboratoire : rangement, nettoyage, gestion des matières premières

Formation CAP/BEP/BP en boulangerie ou pâtisserie

Vous avez une première expérience en qualité de Tourier ou en production boulangère/pâtissière (artisanale ou industrielle)

Vous maîtrisez le tourage, le laminage et le travail des différentes pâtes