Manager H/F - la Rotisserie Issoire
- Issoire - 63
- CDI
- la Rotisserie Issoire
Les missions du poste
Cuisine de proximité, réalisée avec des produits locaux
Nous avons à coeur de travailler avec des producteurs locaux, des produits du terroir. Nous sélectionnons avec soin nos producteurs qui nous accompagne depuis le début de notre aventure. Soucieux du produit, de la qualité, nous respectons les saisons et transformons peu les produits.Dans le cadre de son ouverture prochaine début décembre 2025, le restaurant la Rôtisserie d'Issoire cherche son manager.
Restaurant ouvert 7j/7 midi et soir.
Nous proposons une cuisine faite maison avec des produits label, viande races, produit Bio et locaux.
Sens de l'autonomie, véritable connaissance culinaire, avoir une véritable passion pour ce métier.
Véritable encadrant
Véritable professionnel de terrain, entouré d'une équipe de 6/7 personnes
Connaissances souhaitées en oenologie.
Maitrise du service en salle, bar. Technique de service et vente additionnelle
Formation avant prise de poste
Sens de l'accueil, vous serez garant de la bonne tenue du restaurant.
Travail en coupure et le week-end, 2 jours de repos par semaine
Expérience indispensable.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration de type rapide