Cuisinier en Crèche H/F - Compagnie des Lapins Bleus

Vos missions:

- concevoir les menus quotidiens des enfants en lien avec la responsable de
structure : repas équilibrés, variés, de préférence bio et de saison.

- réaliser les repas pour les enfants et bébés, la prise de température et conserver
des repas témoins.

- débarrasser et nettoyer le coin repas, ainsi que la cuisine et les appareils
électroménagers selon les normes HACCP.

Horaires de travail: 09H30-13H00 du lundi au vendredi

Experience: 1 An(s) - En tant que cuisinier

Compétences: Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Dresser des plats pour le service,Définir des besoins en approvisionnement,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Développer des techniques de restauration innovantes,Respect des normes d'hygiène et de sécurité,Certification HACCP,Apprécier le contact avec les jeunes enfants

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Accueil de jeunes enfants

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).