Chef de Partie H/F - Extracadabra

******************est un traiteur évènementiel basé à Montreuil, certifié ISO 20121 et 1 macaron Ecotable.
Nous avons trois marque Cantine California, Presqu'île et Mijote. Nous avons besoin d'un chef de partie pour nous accompagner sur notre production quotidienne.
Le poste est basé à Montreuil.

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène