Boulanger - Boulangère H/F - au Fournil des Monts

Nous recherchons un boulanger (H/F) dès que possible.
Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson de nos produits de boulangerie.

Missions principales :
- Préparation des pains (pétrissage, façonnage, mise au four)
- Entretien du laboratoire et du matériel
- Exécution des pesées
- Rangement des livraisons (matières premières)

Profil recherché :
Débutant(e) accepté(e)
Autonome, rigoureux(se) et respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité.

Horaire de travail : 05h-12h
Jour de repos lundi et un autre jour dans la semaine, à définir

Salaire négociable en fonction de l'expérience

Pour postuler, merci d'envoyer votre candidature par mail.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie