Boulanger H/F - Boulangerie du Centre

Une nouvelle boulangerie Beaucairoise recherche son boulanger:

Votre mission:
Fabrication & cuisson
Pétrissage, pointage, façonnage manuel, cuisson
Production de snacking salé
Contrôle qualité et cuisson homogène
Respect des recettes, temps de fermentation, températures
Signalement des ruptures ou problèmes techniques
Application stricte des normes HACCP
Travail en équipe avec le vendeur(se)

Expérience de 2 ans exigée
Possibilité d'évolution vers un contrat à durée indéterminée en fonction des performances et des besoins de l'entreprise.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie