Sushiman - Sushiwoman H/F - Sushi K

Vos missions :
- Préparer et réaliser les sushis, makis, rolls, sashimis et autres spécialités japonaises
- Garantir la qualité, la régularité et la rapidité d'exécution
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer la mise en place et le réassort pendant le service
- Participer au rangement et à l'entretien du poste de travail
- Collaborer avec l'équipe pour assurer le bon déroulement du service

Profil recherché:
- Expérience confirmée en tant que Sushiman / Sushiwoman
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Rapidité d'exécution et souci du détail
- Sens du détail et esprit d'équipe
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle