Pâtissier - Pâtissière de Restaurant H/F - le Bouche a Oreille

Notre restaurant gastronomique situé au coeur de Cabourg "La Romantique" face au marché couvert recherche son futur chef cuisinier H/F.

Vous avez pour ambition de satisfaire notre clientèle en leur proposant des desserts de qualité à partir de produits locaux, frais et de saison dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Notre carte entre terre et mer sera amenée à évoluer en fonction de votre savoir-faire.

Vous travaillerez au sein d'une équipe composée de trois personnes.
En capacité d'accueillir 50 couverts (30 couverts supplémentaires en terrasse uniquement en haute saison), notre restaurant vous donnera l'opportunité de travailler avec une équipe composée de trois personnes en basse saison.

Expérimenté(e) en qualité de Pâtissier / Pâtissière rigoureux(se), vous avez le goût du challenge et souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un cadre chaleureux et convivial, venez nous rejoindre en envoyant votre candidature par mail.

Vous êtes autonome dans vos déplacements (poste non logé).
En dehors des vacances scolaires, vous bénéficierez de 2.5 jours de repos hebdomadaire (dimanche soir/lundi et mardi).
Pendant les vacances scolaires, l'établissement est fermé le lundi.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Concevoir des recettes innovantes pour des desserts,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Elaborer des recettes,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Langues: Français exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.