Maître d'Hôtel Restaurant H/F - Extracadabra

MISSIONS

Accueil et placement des convives (?25 invités).

Gestion complète du service : coordination salle/cuisine, envois rythmés, fluidité des séquences.

Briefing de l'équipe de salle extra, répartition des rôles, contrôle des standards.

Suivi des boissons, débarrassage organisé, maintien d'une salle propre.

Gestion de fin de service : rangement, check du matériel.

CONTEXTE & AMBIANCE

Dîner corporate premium dans le Lounge interne : cadre soigné, ambiance calme, clientèle interne + invités médias.

Équipe courte, communication directe, timing précis.

Style : sobre, professionnel, efficace (pas guindé).

PROFIL RECHERCHÉ

Maître d'hôtel confirmé, autonome, carré.

À l'aise en événementiel et dans les environnements premium.

Présentation propre, sens de la coordination, zéro stress intempestif.

Capacité à tenir la ligne sans surjouer.

AVANTAGES

Équipe pro, service cadré, timing clair.

Repas fourni.

Restaurant d affaires, 40 couverts max, en journéeet en semaine. Cuisine faite maison de a à z