Chef Cuisinier H/F - Signals Sarl

Missions principales

Préparer et superviser la réalisation des plats.

Organiser et gérer la cuisine au quotidien.

Encadrer l'équipe (commis, aides cuisiniers).

Gérer les services : coordination, rythme, lancement et fermeture.

Créer ou améliorer les menus et garantir la qualité des plats.

Gérer les stocks, les approvisionnements et les commandes.

Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Profil recherché

Expérience confirmée d'au moins 10 ans en cuisine.

Très bonne maîtrise des techniques culinaires.

Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression.

Sens de l'organisation, autonomie et créativité.

Personne sérieuse, ponctuelle et motivée.

Experience: 10 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Très bonne maîtrise des techniques culinaires.,Capacité à gérer une équipe et à travailler sous

Permis: A1 - Motocyclette <= 125 cm3 souhaité,B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide