Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - Volfoni

Volfoni recherche, pour l'ouverture de son restaurant à Nîmes prévue le 17 février 2026, 2 pizzaiolos H/F.

Votre challenge :
- Evaluer les quantités d'ingrédients à commander
- Nettoyer et procéder à l'allumage du four
- Préparer les pâtes à pizza et les ingrédients
- Assurer le pétrissage à la main ou en machine
- Procéder à la confection des pizzas et ainsi qu'à leur cuisson
- Garantir le respect des normes HACCP

Votre profil :
Disponibilité, esprit d'équipe, bonne humeur, polyvalence, capacité d'organisation au rythme du service.

Vous justifiez d'une expérience professionnelle de 3 ans en qualité de Pizzaïolo.

N'attendez plus, postulez pour rejoindre un groupe dynamique qui souhaite faire évoluer ses collaborateurs.

Experience: 3 An(s) - Pizzaiolo

Compétences: Manipuler des équipements de cuisine,Former une pâte à pizza,Cuire une pizza au four,Contrôler la qualité des ingrédients avant usage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Mélanger des produits et ingrédients culinaires,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Maintenir la température du four de manière constante,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Organiser le traitement des commandes,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Nettoyer son poste de travail après utilisation,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.