Assistant Traiteur H/F - B2PH-class'croute

Description du poste :
B2PH, franchisé Class'Croute, recherche un Assistant Traiteur H/F pour renforcer son équipe.
Vous participez à la préparation des produits traiteur dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

CE POSTE EXIGE UNE EXPERIENCE EN TRAITEUR, MAITRISE DES NORMES D'HYGIENE ET SECURITE ALIMENTAIRE

Missions principales :
- Préparation et assemblage des recettes traiteur
- Dressage, conditionnement et contrôle qualité des produits
- Application des règles HACCP et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participation à l'organisation de la production (planning, gestion des besoins, logistique interne)
- Maintien de la propreté du laboratoire et des postes de travail
Profil recherché :
- Expérience indispensable en traiteur (production et/ou organisation)
- Rigueur, organisation, autonomie et sens du travail bien fait
- Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais
- Possibilité d'évolution vers un poste de Responsable Traiteur, selon compétences et engagement
Conditions du poste :
- CDI du lundi au vendredi
- Horaires fixes en journée
- Environnement de travail stable, équipe à taille humaine

Contrat : CDI - Temps plein (35h)
Lieu de travail : Rungis (94150)
Horaires : du lundi au vendredi - 6h00 à 13h30 (dont 30 min de pause)

Experience: 1 An(s)

Compétences: Analyse de données de production,Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance,Piloter la gestion de la production, de l'exploitation

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide