Responsable de Salle H/F - Volfoni

Volfoni recherche pour son ouverture de restaurant prévue le 17 février 2026, des responsables de salle.

3 postes sont à pourvoir.

Vous souhaitez être Leader de Salle/ Chef de Rang ?

Votre challenge :
- Garantir la qualité du service de salle dont un accueil conforme à l'image et à la culture de la marque
- Faciliter et réguler le service en salle
- Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et la cuisine
- Contrôler la mise en place du restaurant (office, bar, salle .)
- Répartir les tâches et activités liées au service en salle en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible
- Répartir les activités pendant le service (rangs, bar.)
- Animer le briefing d'avant service et passation des consignes prenant en compte des contraintes spécifiques

Votre profil :
Un relationnel client parfait, disponibilité, esprit d'équipe, polyvalence, capacité d'organisation et d'écoute

Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l'Hôtellerie/Restauration/Tourisme/Commerce.

Vous vous reconnaissez ? N'attendez plus, postulez pour rejoindre un groupe dynamique qui souhaite faire évoluer ses collaborateurs.

Experience: 1 An(s) - Chef de rang / Responsable de salle

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Gérer une caisse,Maintenir un haut niveau de service client,Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux,Réaliser un service en salle,Veiller à la satisfaction du client

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.