Second de Cuisine H/F - Adequat Interim

- Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats (remplacer le chef de cuisine en son absence)
- Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine
- Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées alimentaires
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Connaitre les textures modifiées
- Normes HACCP

Experience: 8 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).