Pâtissier - Pâtissière H/F - Feuillette

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) pour renforcer notre équipe et assurer la production quotidienne.

Missions principales :

Préparer les desserts : gâteaux, petites pâtisseries
Décorer les gâteaux et desserts selon les standards de la maison
Présenter et valoriser les produits en vitrine
Gérer l'activité quotidienne du laboratoire de manière autonome et efficace
Veiller à la propreté et à l'entretien du matériel et des équipements
Anticiper la production en fonction de la demande et respecter la fiche de production
Garantir l'application des normes HACCP

Conditions de travail
35h/semaine
Repos : mardi ou mercredi et jeudi (avec possibilité d'alternance)
Horaires du matin à partir de 05h00 et week-end possible : horaire en journée

Majoration :

20 % le dimanche
+25 % heures de nuit
Jours fériés majorés
Prime de fin d'année : 4,5 % du salaire annuel après 1 an d'ancienneté
Prime panier incluse
Mutuelle prise en charge à 50 %
Réduction boutique
1 baguette offerte par jour

Profil recherché
CAP Pâtissier souhaité
Rigueur, organisation, autonomie
Sens du travail en équipe
Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Capacité à anticiper et à optimiser la production

Pour postuler
Envoyer CV et lettre de motivation à : ****@****.**

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).