Aide Cuisinier - Cuisinière H/F - Pôle Emploi

Nous recherchons un aide cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant traditionnel. ( moyenne de 30 à 40 couverts par service )

En équipe avec la cheffe de cuisine vos missions seront :
- Cuisson des aliments selon les recettes établies.
- Maintien des normes de qualité et de présentation des plats.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer la propreté de la cuisine et des équipements.

Profil recherché :
- Expérience exigée en cuisine notamment sur les cuissons des viandes et poissons.

- Capacité à tenir la cadence de préparation et d'envoi des plats
- Esprit d'équipe et compétences en communication.
- Sens de l'organisation et de la rigueur.

Conditions de travail :
Vous travaillerez du Lundi au Vendredi en service du midi de 11h à 15h dont 30 minutes de repas pris en charge
Vos jours de repos seront le samedi et dimanche.
Votre temps de travail hebdomadaire sera de 20 heures mais suivant vos compétences démontrées poste évolutif vers poste de cuisinier H/f et sur 30h heures hebdomadaires
Poste à pourvoir de suite et restaurant fermé du 24 décembre soir au 4 janvier inclus.
Un hébergement sur place peut être possible.

Si vous êtes intéressé(e) par cette opportunité et que vous disposez des compétences demandées, n'hésitez pas à nous adresser votre CV !

Experience: Débutant accepté - si maitrise cuissons viande/poisson

Compétences: Techniques de dressage des plats,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Chaîne du froid,Techniques de conservation des aliments,Modes de cuisson des aliments,Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Maintenir une communication efficace avec la direction

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.